Mol Nedir? Mol Hakkında Kısaca Bilgi

Mol Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Mol:

Yumuşak. Katıyla yumuşak arası. Ekmek hamuru sertliğinde.

Fen Bilimleri Terimi Olarak Mol:

Avagadro sayısı kadar tanecik taşıyan madde.

Kimya Terimi Olarak Mol:

Avogadro sayısı kadar tanecik bulunduran madde miktarı.

Biyoloji Terimi Olarak Mol:

Gram kütlesi molekül ağırlığına eşit olan bir kimyasal madde miktarı, kendisini oluşturan atomların atom ağırlıkları toplamıdır.

Beden Eğitimi ve Spor Terimi Olarak Mol:

Kimya'da Avogadro sayısı kadar atom ya da molekül içeren miktar.

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

Ekti: Her yiyeceği canı çeken.

Ayıklamak: Seçmek temizleme. Örneğin sebzelerin istenmeyen bölümlerinden, pirincin taşının temizlenmesi gibi.

Graten: Dünya mutfak literatüründe iki anlamı vardır. Birincisi pişirilmiş olan yemeğin üzerine parmezan, kaşar, dil peyniri gibi peynir çeşitlerinden birini rendeleyerek üzeri kızarana kadar pişirmek, ikincisi ise yemeğin üzerine beşamel sos dökerek yemek pişene ve sosun üzeri kızarana kadar fırında bekletmektir.

Soya Eti: Soya fasulyesi çekirdeğinin yağı alındıktan sonra yüksek oranda protein içeren unsu kısmına bir dizi işlemler uygulanarak sıkıştırılıp et dokusu kazandırılması ile elde edilen doğal ve katkısız bir ürün. Vejeteryan yemeklerinde kullanılır, yüksek miktarda soya proteini içerir.