Liyofilizasyon (Lyophilisation) Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Liyofilizasyon (Lyophilisation):
Gıdaların dondurulduktan sonra kurutulması işlemine verilen isim. Bu yöntem gıdaların kuruma işlemi sırasında aroma ve tat kayıplarını en az indiren bir kurutma yöntemidir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Karmak: Birbirine karıştırmak. Daha çok toz halindeki bir şeyi, sıvı ile karıştırarak hamur haline getirmek.
Hint Biberi: Keskin kokusu ve güçlü terpen aroması olan, tat bakımından karabibire yakın çok güçlü acısı olan kahverengi tohumlar şeklinde bir biber türüdür.
Karvakrol: Kekiğe tat ve koku veren maddedir.
Pane Etmek: Yiyecekleri önce una ve yumurtaya sonra istenirse galeta ununa bulayıp kızartmaya denir.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- İnkılâp Tarihi ve Atatürkçülük Terimleri Sözlüğü
- Arıcılık Terimleri Sözlüğü
- Eskrim Terimleri Sözlüğü
- Coğrafya Terimleri Sözlüğü
- Trafik ve İlk Yardım Terimleri Sözlüğü
- Otomobil-Araba Terimleri Sözlüğü
- Futbol Terimleri Sözlüğü
- Felsefe, Psikoloji, Sosyoloji, Mantık Terimleri Sözlüğü
- Veteriner Hekimliği / Hayvancılık Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA