Eğitim Sitesi

Limon Tuzu Nedir? Limon Tuzu Hakkında Kısaca Bilgi

Limon Tuzu Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Limon Tuzu:

Limonun doğal olarak içerisinde bulunan Sitrik asidin kristalize edilmiş haline verilen isim. Şerbetli tatlılarda ve reçellerde şekerlenmeyi (kristalize olmayı) önlemek için kullanılır.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Rezene: Maydanozgillerden dereotuna benzer bir bitki.

    Beyaz Toz Karabiber: Karabiberin dış kabuğu alınmış ve öğütülmüş halidir. Karabibere göre daha keskin kokulu, fakat tadı daha hafiftir.

    Yıldızlar: Hem beğenirliliği hem de katkı payı yüksek yiyeceklerin yer aldığı Menü.

    Ograten: Üzerine rendelenmiş peynir konulup salamandrada veya fırında kızartılmış yemek yemek ya da yiyecek. Graten.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü