Konkase Domates Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Konkase Domates:
Kaynayan suya atılan domatesler kabukları çatlamaya başlayınca çıkarılır, soğuk suya atılır böylece kolayca kabukları soyulur. Domatesler ikiye kesilip çekirdekleri çıkarılır ve tavla zarı büyüklüğünde doğranır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Plastic Bag: Plastik Torba
Deglasaj (Deglacage): 1. Pişme kabının dibine akarak yapışan maddeyi bir sıvı (su, et suyu, şarap) ile sulandırma usulü. 2. Tavuğun piştiği kaba su ilave ederek jü yapma metoduna verilen isim.
Azar Azar İlave Etmek: Yemeğe katılacak bir maddenin; yemek karıştırırken damla damla veya incecik akıtılarak eklenmesi.
Pasta Kremi: Süt, yumurta sarısı, şeker ve undan yapılan ve pastacılıkta kullanılan krem (şualenin içine konan krem).
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Kimya Terimleri Sözlüğü
- Tarih Terimleri Sözlüğü
- Kano Terimleri Sözlüğü
- Sunuculuk-Televizyonculuk Terimleri Sözlüğü
- Emlak ve Gayrimenkul Terimleri Sözlüğü
- Tekstil-Dokumacılık Terimleri Sözlüğü
- Yazma Eser (Hat-Tezhip-Ebru-Cilt-Minyatür) Terimleri Sözlüğü
- Binicilik Terimleri Sözlüğü
- Turizm ve Otelcilik Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA