Kaplama Çikolata Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Kaplama Çikolata:
Kuvertür ya da ganaj ile hazırlanan çikolata.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Brünuaz (Brunoise): Sebzelerin çok küçük küp (tavla zarına benzer) şeklinde doğranması usulü. En küçük doğrama usulüdür. Bunun için sebzeler önceden jülyen doğranır.
Liçi: Uzak doğuda özellikle Çin'de yetişen ve Kral meyvesi olarak da bilinen, ceviz büyüklüğünde ve sert kırmızı kabuklu bir meyve türü.
Pataşu: Fransızca puf böreği anlamına gelir. Ekler, profiterol gibi tatlıların hamuru. Pişmiş hamur. Tulumba hamuru gibi.
Çöğen Suyu: Tahin helvasının yapımında kullanılır. Çöğen suyu helvanın yağlı kısmı ile sulu olan kısmının karışmasını sağlar.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Basketbol Terimleri Sözlüğü
- Belediyecilik-Kamu Yönetimi Terimleri Sözlüğü
- Badminton Terimleri Sözlüğü
- Deprem Terimleri Sözlüğü
- Ziraat (Tarım) Terimleri Sözlüğü
- Beden Eğitimi ve Spor Terimleri Sözlüğü
- Balistik Terimleri Sözlüğü
- Hukuk Terimleri Sözlüğü
- Arıcılık Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA