Eğitim Sitesi

Havan Nedir? Havan Hakkında Kısaca Bilgi

Havan Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Havan:

İçinde gıda maddelerini dövüp ufalamaya yarayan, tahta, taş, maden veya plastikten yapılan kap.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Jardin (Jordiniere): Burnuaz doğrama şeklinin biraz daha iri doğranmış halidir. İri burnuazda denilebilir. Bu şekil doğrama usulü çeşitli et ve sebze yemeklerine isim verir.

    Pezek, Pezik (Yöresel Tanım): Pazı bitkisi.

    Kenger (Yöresel Tanım): Bir çeşit diken.

    Hapsetme: Bir malzemeyi bir yiyeceğin içine koyup sıkıca kapatma işlemi. Örneğin mantı, iç malzeme hamurla kapatılır.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü