Hamuçera (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Hamuçera (Yöresel Tanım):
Dağ çileği.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Cucumber: Salatalık
Galeta Unu: Bayat ekmeklerin fırınlandıktan sonra ezilip elenmesi ile elde edilen toz (pane yemeklerde kullanılır).
Buket Garni: Çeşitli aromatik sebze ve baharatların ip yardımıyla bağlanarak demet haline getirilmesi. Bu aroma yüklü bitki demetinin işlevi; yemeklerin (özellikle et yemekleri) ve sosların pişirilmesi sırasında yemek veya sosa aroma vermesidir. Buket garni hazırlanırken en çok tercih edilen bitkiler; defne yaprağı, maydanoz, biberiye, kekik, pırasa, dereotu vb.dir. (Fr. Bouquet garni)
Lokum: 1- Şekercilerden alınan normal lokum. 2- Evlerde; hamuru yağda kızartarak yapılan yuvarlak lokma (lokma tatlısı).
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Veteriner Hekimliği / Hayvancılık Terimleri Sözlüğü
- İnşaat Terimleri Sözlüğü
- Biyoloji Terimleri Sözlüğü
- Fotoğrafçılık Terimleri Sözlüğü
- Güreş Terimleri Sözlüğü
- Perdecilik Terimleri Sözlüğü
- Felsefe, Psikoloji, Sosyoloji, Mantık Terimleri Sözlüğü
- Osmanlı Türkçesi Terimleri Sözlüğü
- Tiyatro Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA