Eğitim Sitesi

Emülsiyone (Emulsionne) Nedir? Emülsiyone (Emulsionne) Hakkında Kısaca Bilgi

Emülsiyone (Emulsionne) Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Emülsiyone (Emulsionne):

Yumurta sarısı, hardal, sirke, limon suyu, tereyağı veya sıvıyağ ile yapılan sıcak veya soğuk sos yapım tekniği.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Rulet: Saplı, yuvarlak bıçaklı hamur kesici.

    Volovan: Yaprak hamuru (milföy) ile hazırlanan, kuş yuvasına benzeyen bir çeşit soslu börek.

    Oryantal: Doğulu. Şark yemekleri. Doğuya özgü anlamında kullanılan bir sıfat.

    Sour Chery Juice: Vişne Suyu

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü