Çekilmiş Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Çekilmiş:
Doğranmış, kıyılmış, kıyma makinesinden geçirilmiş.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Emense (Emincer): Bir yiyeceği 4-5 cm uzunluğunda ve 1-2 cm eninde ince dilimlere doğrama.
Tranş: Etleri belirli bir kalınlıkta kesme veya bütün büyük parçadan porsiyonluk parçalara ayırma işlemine verilen isim. Dilim. Dilimleme. Örneğin; jambon tranşı, Jambon dilimi.
Anglez (Anglaise): Suda kaynatarak pişirme. Saf suda haşlayarak pişirme usulü.
Katı Hamur: Kulak memesi yumuşaklığında hazırlanmış hamur.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Sunuculuk-Televizyonculuk Terimleri Sözlüğü
- Bisiklet Terimleri Sözlüğü
- Kimya Terimleri Sözlüğü
- Uzay ve Astronomi Terimleri Sözlüğü
- İnşaat Terimleri Sözlüğü
- Futbol Terimleri Sözlüğü
- Halter Terimleri Sözlüğü
- Tekvando Terimleri Sözlüğü
- Bilgisayar Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA