Eğitim Sitesi

Bakraç Nedir? Bakraç Hakkında Kısaca Bilgi

Bakraç Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Bakraç:

Bakırdan yapılmış, kulplu derin kap.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Konsantrasyon (Concentration): Yoğunluk. Dıştan içe pişirme biçimi.

    Mızıkmak: Lapalaşma. Su alarak pörsüme. Sulanma.

    Orta Isı: 150 - 180 derece civarında olması gerekir. Fırına konan kağıt 5 dakikada koyu sarı renk alır.

    Limon Tuzu: Limonun doğal olarak içerisinde bulunan Sitrik asidin kristalize edilmiş haline verilen isim. Şerbetli tatlılarda ve reçellerde şekerlenmeyi (kristalize olmayı) önlemek için kullanılır.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü