Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Şu Hamuru Nedir? Şu Hamuru Hakkında Kısaca Bilgi

Şu Hamuru Terimi Hakkında Bilgiler

Şu HamuruMutfak - Yemek Terimi Olarak Şu Hamuru:
Yağ, su ve un karışımına yumurta ilave ettikten sonra fırında pişirilmesiyle içi kabaran hamurdur.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Amaretto: Kuzey İtalya’da, badem ile tatlandırılarak elde edilen bir tür likördür. Adı, İtalyanca bir kelime olan ve acı (bitter) anlamına gelen “amaro”’dan ge devam et

    box Tahmis: Kurukahve devam et

    box Birinci Kategori Etler: 1. Çabuk pişebilen yumuşak et parçaları, bonfile, kontrfile, antrkot, ongle, bavet, kuzu budu, kuzu pirzola. 2. Genellikle dana karkasın sırt bölüm devam et

    box Dana Fon Ju: Kahverengi sosu yarıya çektirilerek yapılan ana soslardan biri. devam et

    box Trüf (Truffe): Akdeniz iklim kuşağının bazı bölgelerinde meşelik alanlarda ve meşe ağaçlarının kökleri etrafında 20 cm derinliklere kadar toprak altında yetişen, yum devam et

    box İkinci Kategori Etler: Kasaplık hayvanların birinci kategori etlerinden sonra gelen ikinci kalite etlerine verilen isim (dana but, kuzu kol vb.). İkinci kategori etler çoğun devam et

    box Tomate Slice: Söğüş Domates devam et

    box Emülgatör: Yoğunlukları birbirinden farklı ve birbirine karışmayan iki sıvıyı bir arada tutmak ve birbiri içinde homojen bir şekilde dağılması için kullanılan ya devam et