Yazılı Sınav Soruları

Silkme Nedir? Silkme Hakkında Kısa Bilgi

SilkmeMutfak - Yemek Terimi Olarak Silkme :
Çeşitli sebzeler ve etle pişirilen bir tür sıcak yemek.

 

SilkmeHalter Terimi Olarak Silkme :
İki aşamalı kaldırış hareketi olarak önce omuzlama sonra barı baş üzerine alarak kolları dikey vaziyete getirmeden oluşan halter stili.

 

SilkmeMutfak - Yemek Terimi Olarak Silkme :
İri doğranmış sebzelerle (tencerede tutup silkeleyerek) yapılan etli yemekler (patlıcan silkme, kabak silkmesi vb.).

 

SilkmeYazma Eser(Hat-Tezhip-Ebru-Cilt-Minyatür) Terimi Olarak Silkme :
Bir yazı ve motifi aynen bir kâğıda çıkardıktan ve iğne ile dikine olarak deldikten sonra, o kâğıdı asıl yüzey üzerine koyup üstünden içi kömür tozu ile dolu kese geçirerek iz bırakma usûlüne verilen ad.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri :

terimler sözlüğüAlazlamak : Bir gıdanın (sebze, et vb.) ateşte hafifçe tutulması, alevden geçirilmesi.... devam et

terimler sözlüğüKuli (Coulis) : Meyve veya sebzelerin sıvı püre haline getirilmesiyle elde edilen sos. Genellikle deserlerin yanında verilen meyve sosları için kullanılır.... devam et

terimler sözlüğüVişi Doğrama Usülü : Peyzan doğrama şeklinden daha geniş, yuvarlak ve bıçak sırtı kalınlığında halkalar şeklinde doğrama usulüdür. Havuç, kabak, salata bu şekilde doğranabilir.... devam et

terimler sözlüğüLiyofilizasyon (Lyophilisation) : Gıdaların dondurulduktan sonra kurutulması işlemine verilen isim. Bu yöntem gıdaların kuruma işlemi sırasında aroma ve tat kayıplarını en az indiren bir kurutma yöntemidir.... devam et

terimler sözlüğüZahter : Taze kekik.... devam et

terimler sözlüğüEkmek Ufağı : Ekmek kırıntısı.... devam et

Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz...

terimler sözlüğü Yüzme Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Tiyatro Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Ekonomi, Bankacılık Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Genel Türkçe Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Halter Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Arıcılık Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Haritacılık(Kartografya) Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Boks Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Atıcılık Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Hac ve Umre Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Atletizm Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Yöresel-Bölgesel Terimleri Sözlüğü

Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü

Terimler Sözlüğü Ana Sayfaya Dönüş İçin Tıklayın