Eğitim Sitesi

Şeffaf Kuvertür Nedir? Şeffaf Kuvertür Hakkında Kısaca Bilgi

Şeffaf Kuvertür Terimi Hakkında Bilgiler

Şeffaf KuvertürMutfak - Yemek Terimi Olarak Şeffaf Kuvertür:
Jöleli cila. Tart ve jölelerin üzerine sürülür (tart jölesi olarak satılır).

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Ekmek Ayvası: Gevrek ve sulu, yumuşak en lezzetli ayva türü. devam et

    box Lolorosso: Mor renkli kıvırcık salataya verilen isim. devam et

    box Peyzan Doğrama: Sebzeleri bıçak sırtı kalınlığında, 1 cm² yüzeyinde doğrama usulü, tavla zarı şeklinde doğrama usulü. Bütün parçaların aynı büyüklükte olmasına dikkat devam et

    box Pirpir (Yöresel Tanım): Semizotu kurusu. devam et

    box Çırpma Kabı: Çırpma işleminin kolayca yapıldığı ve çırpma işi için özel olarak tasarlanmış metal kap veya tencereye verilen isim. Diğer ismi ile mayonez tenceresi. devam et

    box Sos Vinegret: Sirke, zeytinyağı, hardal, kornişon, kapari ve maydanoz ile hazırlanan sirke sosu. devam et

    box Kıvam: 1- Koyuluk derecesi. 2- Bir şeyin en uygun zamanı veya noktası (şurubun kıvamı ne sulu ne koyu olsun). devam et

    box Food-beverage (Fud end bevereyc): Yiyecek ve içecek. devam et