Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Rezene Nedir? Rezene Hakkında Kısaca Bilgi

Rezene Terimi Hakkında Bilgiler

RezeneMutfak - Yemek Terimi Olarak Rezene:
Maydanozgillerden dereotuna benzer bir bitki.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Firik: Olgunlaşmamış buğday başağı. Taze buğday. devam et

    box Silkme: Çeşitli sebzeler ve etle pişirilen bir tür sıcak yemek. devam et

    box Sumak: Toz haline getirilerek kullanılmaktadır. Ekşimsi bir tadı vardır. Kebaplara ve bazı salatalara ekşilik vermek için kullanılır (Ekşilik vermesi için; D devam et

    box Külah (Yöresel Tanım): Biber veya patlıcan kurusu. devam et

    box Koçan: Lahana, marul gibi sebzelerde yaprakların çıktığı sert gövde, mısırın tanelerini taşıyan, üzeri yaprakla sarılı, püsküllü meyvesi. devam et

    box Gıda Katkı Maddesi: Gıdaların üretilmesi sırasında gıdaların yoğunluk, renk ve duyusal özelliklerini korumak için eklenen maddeler. devam et

    box Varyasyon: Çeşitlilik, farklılık. Değişiklik. devam et

    box Mirpiu: Birçok yemeğe çeşni katmak üzere kullanılabilecek standart bir sebze ve otlar karışımıdır. Oran, 250 gr. havuca, 250 gr. soğan, 250 gr. kerevizdir. Bu devam et