Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Randıman Nedir? Randıman Hakkında Kısaca Bilgi

Randıman Terimi Hakkında Bilgiler

RandımanMutfak - Yemek Terimi Olarak Randıman:
Verim, verimlilik.

 

RandımanZiraat (Tarım) Terimi Olarak Randıman:
Temizlenmiş ve tavlanmış 100 kısım buğdayın öğütülmesinden elde edilen unlu kısmı. Genel anlamı verimdir.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Veal Cubes: Dana Kuşbaşı devam et

    box Ön hazırlık: Yiyeceklerin pişirilmeden önce tabi tutuldukları işlemlerin tümü. devam et

    box Safran: Bazı yemeklere tat, koku ve sarı renk veren bir bitki ve tozundan elde edilen baharat. devam et

    box Hareng: Ringa balığı türünden bir balık. Lakerda gibi salamura olarak satılır. devam et

    box Moleküler Gastronomi: Gıdaların pişirilmesi aşamasında gıdalarda meydana gelen değişimleri ve bu değişimlere yol açan kimyasal reaksiyonları inceleyen bir dal. Moleküler ga devam et

    box Pişme Süresi: Pişme başladıktan sonra, pişene kadar geçen, aktif süre. Örneğin; kurabiye 190 derecede 20 daikada pişer. Fırının termostatı 190 dereceye ayarlanır ve devam et

    box Beef Kebapon Skewer: Şiş Kebap devam et

    box Buiyi (Bouilli): Herhangi bir sıvı içinde kaynatarak pişirme usulü. devam et