Eğitim Sitesi

Menü Nedir? Menü Hakkında Kısaca Bilgi

Menü Terimi Hakkında Bilgiler

MenüTurizm ve Otelcilik Terimi Olarak Menü:
Kelime olarak menü, "ayrıntılar" olarak tanımlanır. Menü satışa sunulacak yiyecek türlerinin ve fiyatlarının saptanıp sıralanmasııdır. Esas olarak iki tür menü vardır.

Birincisi tüm öğünü ve fiks fiyatlı bir kaç yemeği gösteren tabldot (table d'hot)'tur. İkincisi her maddenin ayrı ayrı fiyatlandırıldığı alakar (Ala carte)'dır. Her iki türün Carte du jour, Basit alakart veya tercihli menü (selecktive menu) gibi çeşitli şekillerde bileşimleri de vardır.

 

MenüBeslenme ve Diyet Terimi Olarak Menü:
Yemek listesi, yemek çizelgesi.

 

MenüFen Bilimleri Terimi Olarak Menü:
Yemek listesi.

 

    Benzer Turizm ve Otelcilik Terimleri:

    box Traveller's Cheque: Seyahat çeki. devam et

    box Transit Yolcu: 1- Hedeflenen yere ulaşmadan önce, belli bir programa göre yapılan seyahat sırasında, bir veya daha fazla mola veren, bu molalarda uçağından ayrılan v devam et

    box Açık Büfe: Davetlilerin veya müşterilerin önceden hazırlanmış büfedeki yiyecek ve içeceklerden dilediklerini, istedikleri miktarda alabildikleri düzenleme biçimi devam et

    box Lobi: Müşteri veya konuk kabul salonu. devam et

    box Capacity: Kapasite devam et

    box Özgün Kültürel Kimlik: Kültürel nitelikleri ile başkalarından ayrı ve üstün olan toplumsal özelliklerin tümü. devam et

    box Kambiyo Bürosu: Yabancı paraların değiştirildiği yer. devam et

    box House Keeper: Kat hizmetleri Şefi (H/K) devam et