Eğitim Sitesi

Kuvertur (Couverture) Nedir? Kuvertur (Couverture) Hakkında Kısaca Bilgi

Kuvertur (Couverture) Terimi Hakkında Bilgiler

Kuvertur (Couverture)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Kuvertur (Couverture):
Pasta, tatlı ve desertler üzerine, süs veya parlatma amacıyla sürülen ve kaplanan pastacılık unsuru.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Tartölet (Tartelette): Küçük tartlar; bir kişilik veya bir lokmalık olur. devam et

    box Kuru zahter (Yöresel Tanım): Tarsusta baharatla karıştırılmış ve dövülmüş karpuz çekirdeği. devam et

    box Liquid Container: Termos devam et

    box Artık: Yiyecek ve içeceklerde hazırlanırken oluşan menü kalemlerinde kullanılmayan parçalardır. devam et

    box Havan: İçinde gıda maddelerini dövüp ufalamaya yarayan, tahta, taş, maden veya plastikten yapılan kap. devam et

    box Espresso Con Panna: Espressonun üzerine krem konması. devam et

    box Fond Dö Vo: Dana fondu. Dana kemiğinden elde edilen et suyu ile hzırlanan temel kahverengi soslardan biridir. (Fr. Fond de veau) devam et

    box Porsiyon: Bir kişi için hazırlanan yemek veya parça. devam et