Eğitim Sitesi

Küf Nedir? Küf Hakkında Kısaca Bilgi

Küf Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Küf:

Organik maddeler üzerinde nem ve ısı etkisiyle oluşan, bazen yeşil renkte ve pamukçuk görünümünde olan mantar (küf mantarı).

 

Fen Bilimleri Terimi Olarak Küf:

Ekmek, peynir vb. organik gıda maddelerinin üzerinde, nem ve ısının etkisiyle oluşan, üreyen çoğu yeşilimsi renkli mantarlardan oluşan tabaka.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Paçık (Yöresel Tanım): Paça.

    Amortisman: Değer kaybı. Bir ekipmanın, bir yapının veya başka bir unsurun maliyetini dönemlere bölerek masraf gösterim işlemleridir.

    Uğra: Yufka açılırken hamurun tezgaha yapışmaması için serpilen kalın un.

    File Badem: Soyulup ince dilimlenmiş badem. Pul badem.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü