Kolloidler Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Kolloidler:
Kahvede eriyemeyen ancak metal filtrelerden geçebilen partiküller. Kahvenin ağızdaki izleniminde önemli etkisi var. Kahve köpüğünü oluştururlar.(Kahvecilik Terimi)
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Walnut: Ceviz
Rom: Bir çeşit likör; pastacılıkta çok kullanılır. Şeker kamışı suyu, melası ve damıtılmasından arta kalan vinas, su ile karıştırılarak şıra oluşturulur. Şıra 48 saat ile 5 gün arası bir süre mayalandıktan sonra damıtılır. Meşe fıçılarda eskitilip süzüldükten sonra içmeye hazır hale gelir. Alkol derecesi en az %38'dir.
Füme Et: Dumanda kurutulmuş ete verilen isimdir. Yine aynı şekilde balık ve peynir de yapılır.
Cocktail Stirrer: Kokteyl Karıştırıcısı
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Fen Bilimleri Terimleri Sözlüğü
- Golf Terimleri Sözlüğü
- Hukuk Terimleri Sözlüğü
- Tarih Terimleri Sözlüğü
- Satranç Terimleri Sözlüğü
- Görsel Sanatlar | Resim Terimleri Sözlüğü
- Filateli (Pulculuk) Terimleri Sözlüğü
- Deprem Terimleri Sözlüğü
- Dil ve Anlatım Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA