eğitim sitesi

Jelatin Nedir? Jelatin Hakkında Kısa Bilgi

JelatinMutfak - Yemek Terimi Olarak Jelatin :
Çeşitli hayvanların kemik, deri ve bağ dokusunun kaynatılması ile elde edilen yarı şeffaf, reknsiz ve tatsız maddeye verilen isim. Sıvı, toz ve tabaka halde satılmaktadır. Kıvam verici özelliği nedeniyle gıda sektöründe kullanılmaktadır.

 

JelatinBiyoloji Terimi Olarak Jelatin :
Açık sarı, suda çözünebilen ve hayvanlardan elde edilen pelte kıvamında, suda kaynatıldığı zaman çözünen, oda sıcaklığında katı hale geçen bir protein.

 

JelatinFen Bilimleri Terimi Olarak Jelatin :
Tıpta ve fotoğrafçılık alanında sıklıkla kullanılan,hayvanların kıkırdak ve kemik dokularından veya bitkisel yosunlardan yapılan saydam,renksiz,kokusuz bir madde.

 

JelatinFen Bilimleri Terimi Olarak Jelatin :
1. Açık sarı, suda çözünebilen ve hayvanlardan elde edilen pelte kıvamında, suda kaynatıldığı zaman çözünen, oda sıcaklığında katı hale geçen bir protein.

2. Ambalaj için kullanılan ince, parlak bir madde.

 

JelatinKimya Terimi Olarak Jelatin :
Genellikle hekimlik ve fotoğrafçılıkta kullanılan, hayvanların kemik, kıkırdak vb. dokularından veya bitkisel yosunlardan elde edilen saydam, renksiz, kokusuz bir madde.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri :

terimler sözlüğüDefne : Çeşitli balık, et, kümes ve av hayvanlarının etlerinden yapılan yemeklerde, soslarda ayrıca bazı turşu ve konservelerde kullanılır.... devam et

terimler sözlüğüKorkota (Yöresel Tanım) : İri öğütülmüş mısır unu, mısır yarması.... devam et

terimler sözlüğüLifor (Yöresel Tanım) : Böğürtlen.... devam et

terimler sözlüğüMarmit (Marmite) : 1- Kazan veya tencere. 2- Kahverengi ya da normal et ve kemik suyu.... devam et

terimler sözlüğüRoti : Çok az su ya da hiç su koymadan, yalnız yağ ile üstü kapatılmadan fırında pişirilen et yemekleri.... devam et

terimler sözlüğüEspresso Con Panna : Espressonun üzerine krem konması.... devam et

Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz...

terimler sözlüğü Sosyal Bilgiler Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Denizcilik Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Ziraat(Tarım) Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Sanat Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Edebiyat Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Beyzbol Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Voleybol Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Veteriner Hekimliği / Hayvancılık Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Ekonomi, Bankacılık Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Haritacılık(Kartografya) Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Moda ve Dikiş-Nakış Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Filateli (Pulculuk) Terimleri Sözlüğü

Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü

Terimler Sözlüğü Ana Sayfaya Dönüş İçin Tıklayın