Yazılı Sınav Soruları

Garnisaj (Garnissage) Nedir? Garnisaj (Garnissage) Hakkında Kısa Bilgi

Garnisaj (Garnissage)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Garnisaj (Garnissage) :
Garnitürleme; yemeğin yanına veya içine garnitür koyma.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri :

terimler sözlüğüKasap İpi : Düzgün kalmaları için kasapların kanatlı ve roti olacak etleri bağladığı veya sardığı ip. Etin üzerine sarılan ısıya dayanıklı özel ip.... devam et

terimler sözlüğüPralin : Karamelli iri çekilmiş fındık ve badem. Katı, toz, krema veya parça halinde de hazır olarak satılır. Bazen fındık içiyle de yapılabilir. Yani; şeker karamelasıyla badem ya da fındık karışımı bir pastacılık unsuru.... devam et

terimler sözlüğüTost : İçine peynir, sucuk vb. konularak özel makinesiyle gevretilip kızartılmış ekmek.... devam et

terimler sözlüğüBarsama : Güzel kokulu, yaprakları yemeklere konan nane ve yaban kekiğinin ortak adı.... devam et

terimler sözlüğüBuket Garni : Çeşitli aromatik sebze ve baharatların ip yardımıyla bağlanarak demet haline getirilmesi. Bu aroma yüklü bitki demetinin işlevi; yemeklerin (özellikle et yemekleri) ve sosların pişirilmesi sırasında yemek veya sosa aroma vermesidir. Buket garni hazırlanırken en çok tercih edilen bitkiler; defne yaprağı, maydanoz, biberiye, kekik, pırasa, dereotu vb.dir. (Fr. Bouquet garni)... devam et

terimler sözlüğüProfiterol : Şuale hamuru ile yapılan, içine dondurma konulan ve üzerine çikolata dökülüp etrafına şanti sıkılan bir çeşit Fransız tatlısı.... devam et

Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz...

terimler sözlüğü Fizik Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Genel Türkçe Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Astroloji Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Felsefe, Psikoloji, Sosyoloji, Mantık Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Yapı-Dekorasyon Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Dil ve Anlatım Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü İnkılâp Tarihi ve Atatürkçülük Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Elektrik Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Ziraat(Tarım) Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Tarih Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Coğrafya Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü

Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü

Terimler Sözlüğü Ana Sayfaya Dönüş İçin Tıklayın