Eğitim Sitesi

Frikase Nedir? Frikase Hakkında Kısaca Bilgi

Frikase Terimi Hakkında Bilgiler

FrikaseMutfak - Yemek Terimi Olarak Frikase:
Et, tavuk ya da balığın beyaz bir sos eşliğinde tencerede pişirilmesi, yahni yapılması.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Füme Et: Dumanda kurutulmuş ete verilen isimdir. Yine aynı şekilde balık ve peynir de yapılır. devam et

    box Food-beverage (Fud end bevereyc): Yiyecek ve içecek. devam et

    box Marzipan: Şekerli badem ezmesi. devam et

    box Asidite: Bir gıdanın asitlik derecesi, pH. devam et

    box Havaneli: Havanda bir şeyi dövmeye yarayan tokmak. devam et

    box Madımak: Pembe çiçekli olan bir bitkidir. Pilavlara katılır. Haşlanarak salatası yapılır. Pirinç yada pastırma ile de pişirilir. devam et

    box Bulamak: Bir gıda maddesini un gibi başka bir gıda maddesi ile kaplama işlemi. devam et

    box Mandolin: Sebze kıymak, rendelemek veya kesmek için kullanılan profesyonel el aleti. devam et