Eğitim Siteleri

Ekti Nedir? Ekti Hakkında Kısa Bilgi

EktiMutfak - Yemek Terimi Olarak Ekti :
Her yiyeceği canı çeken.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri :

terimler sözlüğüİran Pirinci : Bir basmati pirinç türü. İnce uzun kokulu pirinç. Çilav yapımında kullanılan pirinç.... devam et

terimler sözlüğüHORECA : Horeca; Hotel/Restaurant/Café veya Hotel/Restaurant/Catering kelimelerinin başlangıç hecelerinin birleştirilmesiyle oluşturulmuş, yiyecek ve içecek sektöründe hizmet veren kuruluşları tanımlayan genel bir addır.... devam et

terimler sözlüğüBriks (Brix) : Bir gıda maddesinin içerisinde bulunan katı madde (kuru made) miktarını gösteren değerdir. Örneğin domates salçalarında kutu üzerinde briks değeri yazmaktadır. Briks değeri 1 kg domates salçası içerisindeki katı madde miktarını gösterir. Standart salça briksi 28-30 arasında olmalıdır. Briks değerinin bu rakamın altında olması salçanın daha sulu olduğunu ifade eder.... devam et

terimler sözlüğüKuzu Gömleği : Kuzunun karın kısmındaki iç organlarını göğüs kafesindeki organlardan ayıran zar kısmı.... devam et

terimler sözlüğüKorse (Corser) : Bir şeyler katarak veya yaparak yemeğin tadını arttırma.... devam et

terimler sözlüğüMaillard Tepkimesi : Aminoasitlerin, ısı ve şekerlerin etkisiyle renk değiştirmesi reaksiyonuna verilen isim.... devam et

Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz...

terimler sözlüğü Ağız ve Diş Sağlığı Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Sanat Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Bisiklet Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Tenis Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Satranç Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Elektrik Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Eskrim Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Edebiyat Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Astroloji Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Tiyatro Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Jimnastik (Cimnastik) Terimleri Sözlüğü

Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü

Terimler Sözlüğü Ana Sayfaya Dönüş İçin Tıklayın