Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Ekti Nedir? Ekti Hakkında Kısaca Bilgi

Ekti Terimi Hakkında Bilgiler

EktiMutfak - Yemek Terimi Olarak Ekti:
Her yiyeceği canı çeken.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Frikase: Et, tavuk ya da balığın beyaz bir sos eşliğinde tencerede pişirilmesi, yahni yapılması. devam et

    box Söğüş: 1- Üzerine yağ ve limon konulmadan ve birbirine karıştırılmadan yenen dilimlenmiş domates, salatalık vb. 2- Soğuk olarak yenen haşlanmış et. devam et

    box Strawberry: Çilek Suyu devam et

    box Ağırlama Endüstrisi: Konaklama, hotel, motel, yiyecek içecek işletmeleri, eğlence, dinlenme, gift shop vb. gibi sektörlerin tümü. devam et

    box Dezenfeksiyon: Gıda ile temas eden alet, ekipman ve yüzeylerde var olan mikroorganizmaları yok etmek için uygulanan işlem basamağı. devam et

    box Gastrik (Gastirque): Şekeri karamela yaptıktan sonra, sirke ilavesi ile sulandırılmış kahverengi sıvı (dömiglastan tatlımsı sos yapmada kullanılır). devam et

    box Tomate Slice: Söğüş Domates devam et

    box Rotisör (Rotisseur): Kebabçı. devam et