Eğitim Sitesi

Çırpma Nedir? Çırpma Hakkında Kısaca Bilgi

Çırpma Terimi Hakkında Bilgiler

ÇırpmaMutfak - Yemek Terimi Olarak Çırpma:
Çatal, kaşık, çırpma teli vb. yardımıyla, çırpılacak malzemeyi, havada daireler çizdirip, içine hava aldırarak çırpma şekli.

 

ÇırpmaGüreş Terimi Olarak Çırpma:
Yerdeki rakibi belinden kollar ile sıkıca tutup köprü ile çevirme oyunu.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Glas Royal (Glace royal): Yumurta akı, 2-3 damla limon suyu ve pudra şekeriyle yapılıp pastaların üzerini süslemeye ve pastacılık dekoru yapmak için kullanılan bir süsleme unsu devam et

    box Mol: Yumuşak. Katıyla yumuşak arası. Ekmek hamuru sertliğinde. devam et

    box Alavapör (A la vapeur): Gıdaların buharda pişirilmesi usulü. devam et

    box Etajer: Mutfakta duvara monte edilen raf. devam et

    box Kuyruk Yağı: Kasaplık koyun türlerinin kuyruk bölümünde bulunan içyağına verilen isim. devam et

    box Italian Roast (İtalyan Fırınlama): Çekirdeklerin üzeri yarıdan fazla yağla kaplıdır. İyice koyulaşmıştır. Sütlü çikolata rengi vardır. devam et

    box Kavurmak: Bir şeyi bir kabın içinde kendisinden başka bir malzeme koymadan karıştırarak kızartma işlemi. devam et

    box Pezük (Yöresel Tanım): Pancar sapı. devam et