Çentmek Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Çentmek:
Sebze yada meyveleri bıçakla dikine her yönde kesikler yaparak minik minik doğramak.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Kroket: Yuvarlak, baston, silindir, üçgen gibi çeşitli şekiller verilerek kesilmiş ve panelenerek derin yağda kızartılmış yiyeceklere verilen isim.
Arka Ofis: Otel ve restoranlarda müşteriyle doğrudan ilişki kurmayan mutfak, muhasebe vb. departmanlar.
Sük (Suc): 1- Tat, lezzet. 2- Pişerken yiyeceklerden pişirme kabına akan ve kuruyarak karamelize olmuş madde (sulandırılarak jü yapılır).
Marmit (Marmite): 1- Kazan veya tencere. 2- Kahverengi ya da normal et ve kemik suyu.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Sanat Terimleri Sözlüğü
- İnkılâp Tarihi ve Atatürkçülük Terimleri Sözlüğü
- Genetik Terimleri Sözlüğü
- Golf Terimleri Sözlüğü
- Bilgisayar Terimleri Sözlüğü
- Atletizm Terimleri Sözlüğü
- Ekonomi, Bankacılık Terimleri Sözlüğü
- Bisiklet Terimleri Sözlüğü
- Ziraat (Tarım) Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA