Eğitim Sitesi

Arka Ofis Nedir? Arka Ofis Hakkında Kısaca Bilgi

Arka Ofis Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Arka Ofis:

Otel ve restoranlarda müşteriyle doğrudan ilişki kurmayan mutfak, muhasebe vb. departmanlar.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Gıda Zehirlenmesi: Tükettiğimiz gıdalarda var olan toksik maddelerin neden olduğu gıda kaynaklı hastalıklar.

    Krema: Sıvı kaymak, sütün yüzeyinde oluşan yağlı katman.

    Fermantasyon (Fermentation): 1. Mayalanma. Turşu, yoğurt, hamur, şarap eldesi gibi çeşitli şekillerde faydalanmaktadırlar. 2. Maya mikroorganizmalarının belirli bir sıcaklıkta herhangi bir gıdayı mayalaması işlemine verilen isim.

    Fizyoloji: Canlıların hücre, doku ve organlarının görevlerini ve bu görevlerin nasıl yerine geldiklerini inceleyen bilim dalı.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü