Barbekü Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Barbekü:
1. Odun kömüründe pişirme usulü.
2. Izgara usulü et pişirmek için kullanılan ekipman.
Yapı-Dekorasyon Terimi Olarak Barbekü:
Et ya da balığın ızgarada pişirildiği ocak, bir tür mangal. Balkonlarda veya açık alanlarda duvar içerisinde gömülmüş veya açıkta pişirme işinin yapıldığı standart norm ve ölçülerinde tuğla, taş veya hazır blok malzemeler ile yapılmış ocaklardır. Yapıldığı malzemenin cinsine göre: tuğla barbekü, taş barbekü, hazır blok malzemeden yapılan barbekü. Yapım şekline göre: açık barbekü, kapalı barbekü isimlerini alır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Basmati Pirinç: Kokulu ve ince uzun Asya pirinci. Pilav veya İran Pilavı yapılır. Genelde, haşlanarak pişirilir.
Mijote (Mijoter): Hafif ateşte, ağır ağır kaynatarak pişirme usulü.
Maydanoz: Her türlü salata ve yemekte kullanılır. Kök maydanozda ıtırlı bir yağ bulunduğundan bazı soslarda ve yemek sularında bu köklerden yararlanılmaktadır.
Konkase (Concassee): Tavla zarı (küp) şeklinde doğrama usulü.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Müzik-Dans Terimleri Sözlüğü
- Arkeoloji Terimleri Sözlüğü
- Yapı-Dekorasyon Terimleri Sözlüğü
- Voleybol Terimleri Sözlüğü
- Ekonomi, Bankacılık Terimleri Sözlüğü
- Tarih Terimleri Sözlüğü
- Atıcılık Terimleri Sözlüğü
- Özel Eğitim Terimleri Sözlüğü
- Eğitim-Öğretim Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA