Salamandra Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Salamandra:
Kabin bölümünde ısıyı yalnızca yukarıdan veren fırın türü. Gratine işini yapmakta kullanılır. Salamandra ile yemek ve tatlıların üst kısımları karamelize edilebilir, peynir veya şeker gibi malzemeler kahverengileştirilebilir. Genellikle profesyonel mutfaklarda kullanılır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Helmelendirmek: Sebze ve kuru baklagillerin sularını çekinceye kadar pişirilerek , su ile tanelerin birbirine iyice geçmesi demektir.
Hasbir (Yöresel Tanım): Safran.
El Mikseri: Blenderin diğer ismi.
Mandolin: Sebze kıymak, rendelemek veya kesmek için kullanılan profesyonel el aleti.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Binicilik Terimleri Sözlüğü
- Yöresel-Bölgesel Terimleri Sözlüğü
- Bisiklet Terimleri Sözlüğü
- Ekoloji - Çevre Terimleri Sözlüğü
- Güreş Terimleri Sözlüğü
- Fotoğrafçılık Terimleri Sözlüğü
- Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü
- Balistik Terimleri Sözlüğü
- Bilgisayar Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA