Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Mayonez Tenceresi Nedir? Mayonez Tenceresi Hakkında Kısaca Bilgi

Mayonez Tenceresi Terimi Hakkında Bilgiler

Mayonez TenceresiMutfak - Yemek Terimi Olarak Mayonez Tenceresi:
Yemek ve pastacılık alanında çırpma işlerinde kullanılan derin ve dibi tümsek olan özel çırpma tenceresi.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

box Fri Pişirme Usulü: Kızgın yağda pişirme usulü. devam et

box Sote: 1. Küçük parçalar halinde doğranmış et ve sebzelerin kızgın yağda karıştırılarak kısa sürede pişirilmesidir. 2. Küçük küçük doğranmış et, ciğer, bö devam et

box Kak (Yöresel Tanım): Kurutulmuş meyve. devam et

box Kenger (Yöresel Tanım): Bir çeşit diken. devam et

box Sakız Kabağı: Dolmalık kabak. devam et

box Tabasko: Olgunlaşmamış çili (chili) cinsi kırmızı acı biberin, sirke ve tuz eşliğinde meşe fıçılarda en az 3 yıl bekletilip fermente edilmesiyle üretilen acı s devam et

box Refor (Raifort): Yapan turpu. Bazı soslara katılır. devam et

box Isı Etkisi: Sıcaklık etkisi. Yemek pişirmede kullanılan ısının 3 çeşit etkisi vardır; konsantrasyonda ısı dıştan içe hızlı ve yoğun şekilde etkiler. Yayılmada ısı devam et