Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Et Suyu Nedir? Et Suyu Hakkında Kısaca Bilgi

Et Suyu Terimi Hakkında Bilgiler

Et SuyuMutfak - Yemek Terimi Olarak Et Suyu:
Çeşitli et, kemik gibi yiyeceklerin su ile kaynatılmasıyla elde edilen besleyici su.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

box Nektarin: Şeftali ağıcına erik aşılanarak elde edilen şeftali tadında tüysüz meyve. devam et

box Juleps: İçkili maden suları. devam et

box Gastronomi: 1. Yemek bilimi. İyi yemek hazırlama sanatı. Yemek sanat alanı. 2. Sağlığa uygun, iyi düzenlenmiş, hoş ve lezzetli mutfak, yemek düzeni ve sistemi. devam et

box Tur Vermek: Milföy, yaprak ve katmer hamurlarına yağ ekledikten sonra açıp katlayarak tel tel olmasını sağlayan işlem. devam et

box Cury: Bir tür Hint baharatı devam et

box Alavapör (A la vapeur): Gıdaların buharda pişirilmesi usulü. devam et

box Pataşu: Fransızca puf böreği anlamına gelir. Ekler, profiterol gibi tatlıların hamuru. Pişmiş hamur. Tulumba hamuru gibi. devam et

box Kuşüzümü: Pilav, dolma içleri ve bazı tatlılarda kullanılır. devam et