Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Et Suyu Nedir? Et Suyu Hakkında Kısaca Bilgi

Et Suyu Terimi Hakkında Bilgiler

Et SuyuMutfak - Yemek Terimi Olarak Et Suyu:
Çeşitli et, kemik gibi yiyeceklerin su ile kaynatılmasıyla elde edilen besleyici su.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

box Aromatik Malzeme: Tat, lezzet ve koku amacıyla doğranarak veya bütün olarak hazırlanan soğan, havuç, kereviz dalı, pırasa yaprağı, maydanoz sapı, kekik, defne yaprağı, devam et

box Şeker: Şeker kamışı, şeker pancarı, patates, havuç, mısır, buğday vb. bitkilerin sap ve köklerinin öz suyundan veya nişastasından çıkarılan, birleşiminde kar devam et

box Milföy: Pasta, çörek ve börek yapımında kullanılan yağlı bir hamur türü. devam et

box Pariziyen Kaşığı: Sebze ve meyvelerden, küçük top biçimli garnitürler veya süsleyiciler çıkarmak için kulanılan bir el aleti. devam et

box Cibre (Yöresel Tanım): Sıkılmış üzüm posası. devam et

box Rozbif: Silindir veya yassı biçimli kemiksiz, içi çiğ kalmış sığır eti (iple sarıldıktan sonra pişirilir ve dilim dilim kesilip sıcak veya soğuk yenir). devam et

box Brendi (Brandy): Amerikan konyağı. Bir çeşit alkollü içecek. devam et

box Çemenotu: Sert, kahverengimsi sarı renkli bir tohumdur. Öğütülmüş olarak turşularda, çorbalarda, soslarda, güveçlerde ve et yemeklerinde kullanılır. devam et