Kaplama Çikolata Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Kaplama Çikolata:
Kuvertür ya da ganaj ile hazırlanan çikolata.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Sotöz (Sauteuse): Sote işlerinde kullanılan, saplı, derin, çelik veya alüminyum tava; kasrola benzeyen dibi biraz tümsek veya yuvarlak olan kap.
Kahverengi Ve Koyu Dana Fond: Dana kemiklerini fırında kurutarak ve içine aromatik malzeme ilave edip uzun zaman kaynatarak elde edilen, kahverengi koyulaştırılmış (bağlanmış) ana sos. Dömiglasın koyultulmuşu.
Hardal: Bu bitkinin tohumu un durumuna getirilir ve sirkeyle karıştırılarak macun kıvamında bir karışım yapılır. Izgara etlerin yanında ve bazı soslarda kullanılır.
Çölyak Hastalığı: Gluten intoleransı. İnsan vücudunun buğday proteini gluteni sindirememesi durumudur.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Voleybol Terimleri Sözlüğü
- Kur’an-ı Kerim Terimleri Sözlüğü
- Beden Eğitimi ve Spor Terimleri Sözlüğü
- Dil ve Anlatım Terimleri Sözlüğü
- Atletizm Terimleri Sözlüğü
- Güreş Terimleri Sözlüğü
- Tiyatro Terimleri Sözlüğü
- Deprem Terimleri Sözlüğü
- Balistik Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA