Keme (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler
Arapçası "kemü", kıymetli bir mantar türü.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Kompozisyon: İçerik, içindekiler veya bir şeyi meydana getiren parçaların toplamı.
Self-Servis: Müşterilerin bedelin ödeyerek aldığı yiyecek ve içecekleri, hazırlandığı yerden alıp kendi servislerini kendilerinin yapmasıdır.
Mandolin: Sebze kıymak, rendelemek veya kesmek için kullanılan profesyonel el aleti.
Tartölet (Tartelette): Küçük tartlar; bir kişilik veya bir lokmalık olur.
Egzotik (Exotigue): Uzak ülkelere ait, orada yetişen bazen bizimde bulabildiğimiz malzemelerdir. Egzotik meyveler; ananas, mango, kivi vb.
Sweet Corn: Tatlı Mısır