Brunch Terimi Hakkında Bilgiler
Çabuk hazırlanabilen kahvaltı türü hazır yiyeceklerden hazırlanan ürünler.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Dana Fon Ju: Kahverengi sosu yarıya çektirilerek yapılan ana soslardan biri.
Kroket: Yuvarlak, baston, silindir, üçgen gibi çeşitli şekiller verilerek kesilmiş ve panelenerek derin yağda kızartılmış yiyeceklere verilen isim.
Croissant: Ayçöreği
Kotlet: Kuzu pirzolasi.
Bigarad (Bigarade): Kahverengi fond'dan veya dömiglastan yapılan, tatlımsı sos: Portakal, incir, şeftali, vişne gibi meyveler ile hazırlanan sos.
Refrigerator: Soğutucu