Eğitim Sitesi

Sanitasyon Nedir? Sanitasyon Hakkında Kısaca Bilgi

Sanitasyon Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Sanitasyon:

Mutfaklarda hijyen ve gıda güvenliğini sağlamak amacıyla alet, ekipman ve yüzeylerden; gıda, yabancı madde, temizlik malzemelerinin kalıntılarının ve mikroorganizmaların tamamını uzaklaştırmak için alınan önlemlerin tümü.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Pate: Genelde, malzemesinde domuz eti ve kanatlılar ciğeri olan bir et ezmesi (ördek, sülün, ciğer vb. gibi). Şarküteri ürünü.

    Glass: Bardak

    Gurmand (Gourmand): Çok yemek yiyen kimse. Obur.

    Lolorosso: Mor renkli kıvırcık salataya verilen isim.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü