Eğitim Sitesi

Roti Pişirme Usulü Nedir? Roti Pişirme Usulü Hakkında Kısaca Bilgi

Roti Pişirme Usulü Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Roti Pişirme Usulü:

1. Yiyecekleri kızgın fırında pişirme usulü.

2. Etlerin hiç su ilave edilmeden yağlanarak, kendi sularında fırında pişirilmesi, kızartılması yöntemi.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Aromalı Bitkiler: Tarhun, nane, dereotu,maydanoz, kekik fesleğen, defne yaprağı, biberiye vb.

    Vinegret (Vinaigrette): Temel olarak Dijon hardalı, arpacık soğan, sirke, yağ ve baharatlarla hazırlanan ancak içerisine farklı birçok malzemenin de konulabileceği salata sosu.

    Beşamel: Yağ, un ve süt ile hazırlanan ve birçok yemekte kullanılan beyaz renkli sos.

    Yarka: Büyük piliç. Henüz yumurtlamamış tavuk.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü