Plaki Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Plaki:
Bol sarımsak, soğan, domates ve zeytinyağı ile pişirilen yemek türü.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Jülyen: Sebzeleri ve meyveleri kibrit çöpü şeklinde doğrama.
Vapör Usulü Pişirme: Buharda pişirme usulü. (Fr.Vapeur)
Kontrfile (Contre-filet): Kesim hayvanlarında bel kemiğinin but tarafındaki dikensi çıkıntının iki yanında bulunan et parçası.
Arka Ofis: Otel ve restoranlarda müşteriyle doğrudan ilişki kurmayan mutfak, muhasebe vb. departmanlar.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Emlak ve Gayrimenkul Terimleri Sözlüğü
- Beyzbol Terimleri Sözlüğü
- Judo Terimleri Sözlüğü
- Yüzme Terimleri Sözlüğü
- Ekonomi, Bankacılık Terimleri Sözlüğü
- Türkçe-Dil Bilgisi Terimleri Sözlüğü
- Satranç Terimleri Sözlüğü
- Osmanlı Türkçesi Terimleri Sözlüğü
- Binicilik Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA