Pişme Süresi Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Pişme Süresi:
Pişme başladıktan sonra, pişene kadar geçen, aktif süre. Örneğin; kurabiye 190 derecede 20 daikada pişer. Fırının termostatı 190 dereceye ayarlanır ve ön ısıtma yapılır. Fırın 190 derece sıcaklığa ulaştığında kurabiye fırına sürülür ve 20 dakika sonra kurabiye pişmiş olur.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Kornişon: Küçük salatalık(hıyar) turşusuna verilen isimdir.
Sük (Suc): 1- Tat, lezzet. 2- Pişerken yiyeceklerden pişirme kabına akan ve kuruyarak karamelize olmuş madde (sulandırılarak jü yapılır).
Tomate Slice: Söğüş Domates
Möreng (Meringue): Çırpılmış yumurta beyazına şeker veya koyu şurup ilave ederek elde edilen kar şeklindeki (beze) yumurta beyazı; çeşili yöntemlerle hazırlanan mörengler vardır; İtalyan, normal, İsviçre mörengi gibi.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Basketbol Terimleri Sözlüğü
- Coğrafya Terimleri Sözlüğü
- Denizcilik Terimleri Sözlüğü
- Golf Terimleri Sözlüğü
- Osmanlı Türkçesi Terimleri Sözlüğü
- Yüzme Terimleri Sözlüğü
- Trafik ve İlk Yardım Terimleri Sözlüğü
- Beden Eğitimi ve Spor Terimleri Sözlüğü
- Elektrik Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA