Pençeta Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Pençeta:
Dananın göğüs boşluğunda bulunan 12. ve 13. kaburgaları kapsayan kemiksiz ete pençeta denir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Aşçıbaşı: Büyük mutfaklardaki aşçıların başıdır.
Arıtma: Berraklaştırma veya rafine etme. Konseme, et suyu, erimiş tereyağı vb. berraklaştırmak.
Evye: Metal lavabo.
Kuvertur (Couverture): Pasta, tatlı ve desertler üzerine, süs veya parlatma amacıyla sürülen ve kaplanan pastacılık unsuru.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Eğitim-Öğretim Terimleri Sözlüğü
- Fotoğrafçılık Terimleri Sözlüğü
- Ekoloji - Çevre Terimleri Sözlüğü
- Basketbol Terimleri Sözlüğü
- Formula-1 Terimleri Sözlüğü
- Otomobil-Araba Terimleri Sözlüğü
- Güvenli Yaşam / Doğal Afet Terimleri Sözlüğü
- Biyoloji Terimleri Sözlüğü
- Boks Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA