Pektin Terimi Hakkında Bilgiler
Beslenme ve Diyet Terimi Olarak Pektin:
Özellikle olgun meyvelerde bulunan büyük şeker yapılarıdır. Gıdalarda kıvam için, sabit yapı sağlamak için, emulsifiye edici olarak kullanılabilir. İnsanlar tarafından pek az sindirilebilir.
Fen Bilimleri Terimi Olarak Pektin:
Özellikle bitki hücrelerinin orta lamelinde bulunan büyük moleküllü, karbonhidrat karışımı maddeler.
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Pektin:
Elma, ayva, limon gibi meyvelerin hücre sıvısında doğal olarak bulunan bir madde. Jölemsi özellik kattığından reel ve marmelat yapımında kullanılır.
Biyoloji Terimi Olarak Pektin:
1. Özellikle bitki hücrelerinin duvarında bulunan büyük moleküllü karbonhidrat karışımı maddeler.
2. Özellikle bitki hücrelerinin orta lamelinde bulunan büyük moleküllü, karbonhidrat karışımı maddeler.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri
Fava: Kuru bakla ezmesi.
Lignin: Lifli bitkisel maddelerdir, insanlar tarafından sindirilemezler.
Emilme(Absorbsiyon): Besin öğelerinin sindirim kanalında kana ve lenf sistemine geçmesi.
Triptofan: Metabolizması nikotinik asit vitaminine bağlı olan temel bir amino asittir.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Atıcılık Terimleri Sözlüğü
- Reklamcılık Terimleri Sözlüğü
- Yapı-Dekorasyon Terimleri Sözlüğü
- Ekoloji - Çevre Terimleri Sözlüğü
- Jimnastik (Cimnastik) Terimleri Sözlüğü
- Elektronik Ticaret Terimleri Sözlüğü
- Özel Eğitim Terimleri Sözlüğü
- Diksiyon ve Hitabet Terimleri Sözlüğü
- Din Kültürü ve Ahlak Bilgisi Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA