Eğitim Sitesi

Lemon Juice Nedir? Lemon Juice Hakkında Kısaca Bilgi

Lemon Juice Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Lemon Juice:

Limon Suyu

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Jü (Jus): Pişerken etten veya tavuktan, pişme kabına akarak sertleşen (sük) yemek suyunun sulandırılmasıyla elde edilen sulu, kahverengi sos; et fırında kızartıldıktan sonra etin piştiği tepsiye biraz aromatik malzeme ve su konup kısa süre kaynatılır ve sıvı süzgeçten geçirilerek etin yanında verilir (bu sos koyulaştırılmaz).

    Biskin: Su içermeyen bitkisel margarin.

    Türüf: Toprağın içinden çıkarılan, siyah, yuvarlak, aromatik bir mantar türü.

    Bastı: Bir biri üzerine gelecek şekilde ve daire biçiminde dizilerek kısık ateşte pişirilen etli, zeytinyağlı veya sade yemekler (etli bamya bastısı, tereyağlı kabak bastısı, terbiyeli kereviz bastısı vb).

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü