Bastı Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Bastı:
Bir biri üzerine gelecek şekilde ve daire biçiminde dizilerek kısık ateşte pişirilen etli, zeytinyağlı veya sade yemekler (etli bamya bastısı, tereyağlı kabak bastısı, terbiyeli kereviz bastısı vb).
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Klorojenik Asit: Kahvenin asiditesini veren ana asitlerden. Tadı kötü olup, kahve fırınlandıkça giderek kaybolur ve yerini tad verici asitler alır.(Kahvecilik Terimi)
Tranş: Etleri belirli bir kalınlıkta kesme veya bütün büyük parçadan porsiyonluk parçalara ayırma işlemine verilen isim. Dilim. Dilimleme. Örneğin; jambon tranşı, Jambon dilimi.
Saomallar: Menüde beğenilen ancak katkı payı düşük yiyecekler.
Füme Et: Dumanda kurutulmuş ete verilen isimdir. Yine aynı şekilde balık ve peynir de yapılır.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Haritacılık (Kartografya) Terimleri Sözlüğü
- Elektrik Terimleri Sözlüğü
- Boks Terimleri Sözlüğü
- Moda ve Dikiş-Nakış Terimleri Sözlüğü
- İnşaat Terimleri Sözlüğü
- Beden Eğitimi ve Spor Terimleri Sözlüğü
- Yüzme Terimleri Sözlüğü
- Bilgisayar Terimleri Sözlüğü
- Sağlık-Tıp Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA