Köpürtmek Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Köpürtmek:
Yumurta beyazı, yumurta, ya da kremayı telle çırparak kabartma usulü (revani yapmak için yumurta ısıtılarak köpürtülür).
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Karbonhidrat: 1. Bitkisel kaynaklı tüm gıda maddelerinde bulunan ve insan vücudu tarafından birinci derecede enerji temin etmekte kullanılan en önemli besin öğesidir. Karbonhidratların bilimsel ismi sakkarittir. 2. Enerji veren, şekerli kimyasal besin maddeleri. Kaslarda ve karaciğerde glikojen olarak biriken maddedir. Kanda ise kan glikozu olarak bulunur.
Hareng: Ringa balığı türünden bir balık. Lakerda gibi salamura olarak satılır.
Zahter: Taze kekik.
Konkase (Concassee): Tavla zarı (küp) şeklinde doğrama usulü.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Dericilik Terimleri Sözlüğü
- Görsel Sanatlar | Resim Terimleri Sözlüğü
- Golf Terimleri Sözlüğü
- Arıcılık Terimleri Sözlüğü
- Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü
- Fen Bilimleri Terimleri Sözlüğü
- Hac ve Umre Terimleri Sözlüğü
- Yöresel-Bölgesel Terimleri Sözlüğü
- Konfeksiyon Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA