Eğitim Sitesi

Brokoli Nedir? Brokoli Hakkında Kısaca Bilgi

Brokoli Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Brokoli:

Turpgillerden yeşil yumrulu bir sebzedir, yüksek derecede diyet lifi ve vitaminler içerir, salata, yemek ve çorba yapımında kullanılır.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Koagüle (Coagule): Normalde bir sıvı içerisinde bulunan ve gözle görülmeyen katı maddelerin genellikle sıcaklık etkisiyle katılaşması, pıhtılaşması, çökelmesi durumuna verilen isim.

    Çakal Eriği (Yöresel Tanım): Yabani erik.

    Eşbabiye (Yöresel Tanım): Zerdali kurusu.

    Krema: Sıvı kaymak, sütün yüzeyinde oluşan yağlı katman.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü