Ben Mari Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Ben Mari:
İki katlı ,altındaki kapta yarıya kadar su bulunan tencere.Direkt olarak ateşte pişmemesi gereken yiyecekleri pişirmeye yarar.
Beslenme ve Diyet Terimi Olarak Ben Mari:
Yiyeceklerin kaynayan su buharında pişirilmesi.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Graten: Dünya mutfak literatüründe iki anlamı vardır. Birincisi pişirilmiş olan yemeğin üzerine parmezan, kaşar, dil peyniri gibi peynir çeşitlerinden birini rendeleyerek üzeri kızarana kadar pişirmek, ikincisi ise yemeğin üzerine beşamel sos dökerek yemek pişene ve sosun üzeri kızarana kadar fırında bekletmektir.
Oryantal: Doğulu. Şark yemekleri. Doğuya özgü anlamında kullanılan bir sıfat.
Maydanoz: Her türlü salata ve yemekte kullanılır. Kök maydanozda ıtırlı bir yağ bulunduğundan bazı soslarda ve yemek sularında bu köklerden yararlanılmaktadır.
Alt Üst Etmek: Omlet, börek, kalıp içinde dondurulan tatlılar vb. nin hızlı bir hareketle döndürülerek zedelenmeden ters yüz edilmesi.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Basketbol Terimleri Sözlüğü
- Belediyecilik-Kamu Yönetimi Terimleri Sözlüğü
- Fizik Terimleri Sözlüğü
- Satranç Terimleri Sözlüğü
- Fotoğrafçılık Terimleri Sözlüğü
- Tenis Terimleri Sözlüğü
- Ziraat (Tarım) Terimleri Sözlüğü
- Tiyatro Terimleri Sözlüğü
- Mitoloji Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA