Eğitim Sitesi

Ala Carte Nedir? Ala Carte Hakkında Kısaca Bilgi

Ala Carte Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Ala Carte:

Yiyeceklerin siparişten sonra hazırlandığı her ürünün ayrı fiyattan satıldığı ve genelden daha pahalı yiyeceklerin sunulduğu menüler.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Düğürcük (Yöresel Tanım): Bulgur tozu.

    Ograten: Üzerine rendelenmiş peynir konulup salamandrada veya fırında kızartılmış yemek yemek ya da yiyecek. Graten.

    Zar Şekli: Küçük küp (tavla zarı gibi) şeklinde kesme veya doğrama usulü.

    Roti Pişirme Usulü: 1. Yiyecekleri kızgın fırında pişirme usulü. 2. Etlerin hiç su ilave edilmeden yağlanarak, kendi sularında fırında pişirilmesi, kızartılması yöntemi.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü