Ağız Çevresi Terimi Hakkında Bilgiler
Osmanlı Türkçesi Terimi Olarak Ağız Çevresi:
Şerbet içen misafirin ağzını sildiği "sırmalı yağlık" ın adıydı. Şimdi misafirlere, kahveden sonra şeker ve şekerleme ikram etmek âdet olduğu gibi, eskiden kahvenin arkasından şerbet ikram etmek âdettendi. Zengin konaklarda şerbet, "kilerci kalfa" ve "şakirt" denilen kızlar tarafından misafire sunulurdu. Kilerci kalfa önden girer, üzerinde gümüş bardak takımı bir de sırmalı yağlık olan tepsiyi şakirt arkadan taşırdı. Kilerci kalfa bardaklardaki şerbetleri misafirlere ikram ettikten sonra arka arka çekilir, sırmalı yağlık elinde olmak üzere beklerdi. Misafir şerbetini bitirince kilerci kalfa tekrar yanına yanaşır, boş bardağı alır ve şakirtin elindeki tepsiye koyar, o sırada elindeki sırmalı yağlığı misafire uzatırdı. Misafir bununla dudaklarını sildikten sonra kilerci kalfaya uzatır ve kilerci kalfa tekrar arka arka çekilirdi. Haremlik tarafında ikram böyle iken, aynı ikramı selamlık tarafında "çubukçu ağalar" ve "kahveci" denilen hizmetliler görürdü.
Benzer Osmanlı Türkçesi Terimleri
Horasan Harcı: İçerisine yumurta akı katılarak yapılan bir çeşit harç.
Kanunname: Osmanlı Devleti'nde özel ve kamu hukuka ait yayınlanan kanunlar.
Yörük: Yarı yerleşik Türk toplulukları.
Meşkhane: Osmanlı Devleti'nde müzik öğretilen kurum.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Elektrik Terimleri Sözlüğü
- Genetik Terimleri Sözlüğü
- Denizcilik Terimleri Sözlüğü
- Kur’an-ı Kerim Terimleri Sözlüğü
- Belediyecilik-Kamu Yönetimi Terimleri Sözlüğü
- Hac ve Umre Terimleri Sözlüğü
- Yüzme Terimleri Sözlüğü
- İnşaat Terimleri Sözlüğü
- Tenis Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA