Yazılı Sınav Soruları

Vinegret (Vinaigrette) Nedir? Vinegret (Vinaigrette) Hakkında Kısa Bilgi

Vinegret (Vinaigrette)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Vinegret (Vinaigrette) :
Temel olarak Dijon hardalı, arpacık soğan, sirke, yağ ve baharatlarla hazırlanan ancak içerisine farklı birçok malzemenin de konulabileceği salata sosu.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri :

terimler sözlüğüPariziyen Kaşığı : Sebze ve meyvelerden, küçük top biçimli garnitürler veya süsleyiciler çıkarmak için kulanılan bir el aleti.... devam et

terimler sözlüğüPişme Süresi : Pişme başladıktan sonra, pişene kadar geçen, aktif süre. Örneğin; kurabiye 190 derecede 20 daikada pişer. Fırının termostatı 190 dereceye ayarlanır ve ön ısıtma yapılır. Fırın 190 derece sıcaklığa ulaştığında kurabiye fırına sürülür ve 20 dakika sonra kurabiye pişmiş olur.... devam et

terimler sözlüğüÖzleştirmek : Hamuru iyice yoğurarak esnek (homojen) hale getirmek.... devam et

terimler sözlüğüBoza : 1. Aşurelik buğday, şeker ve az pirinçten, ezilerek yapılan mayalandırılmış içecek (Sosların kıvamını anlatmak içinde kullanılır). 2. Arpa, mısır, buğday vb. tahılların hamurunun ekşitilmesiyle (fermente edilmesiyle) hazırlanan koyuca, tatlı ve mayhoş içecek.... devam et

terimler sözlüğüGelişi Güzel Doğrama : Şekline bakılmaksızın rastgele doğrama yöntemi. Amacın sadece parçalamak olduğu ve parça büyüklüğünün önemi olmayan doğrama şekli.... devam et

terimler sözlüğüSos Remulat : İçerisine kapari, kornişon katılmış mayonezli sos.... devam et

Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz...

terimler sözlüğü Dericilik Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Kano Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Atletizm Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Elektronik Ticaret Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Diksiyon ve Hitabet Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Kimya Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Konfeksiyon Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Sunuculuk-Televizyonculuk Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Uzay ve Astronomi Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Hentbol (Eltopu) Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Hac ve Umre Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Elektrik Terimleri Sözlüğü

Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü

Terimler Sözlüğü Ana Sayfaya Dönüş İçin Tıklayın