Eğitim Sitesi

Vinegret (Vinaigrette) Nedir? Vinegret (Vinaigrette) Hakkında Kısaca Bilgi

Vinegret (Vinaigrette) Terimi Hakkında Bilgiler

Vinegret (Vinaigrette)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Vinegret (Vinaigrette):
Temel olarak Dijon hardalı, arpacık soğan, sirke, yağ ve baharatlarla hazırlanan ancak içerisine farklı birçok malzemenin de konulabileceği salata sosu.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Ice Tongs: Buz Parçası devam et

    box Cup: Çay Kahve Bardağı devam et

    box Agar Agar: Malezyaca bir kelime olan Agar Agar, Hint Okyanusu ile Büyük Okyanus’ta bol miktarda bulunan kızıl su yosunlarından elde edilmektedir. Değişik renkler devam et

    box Bir Taşım Kaynatmak: 1. Bir defa kaynatıp almak. Kaynamaya başlama anı. 2. Sıvı bir gıdanın ya da yemeğin tam olarak kaynamaya başladığı zamanda ateşin kapatılması. devam et

    box Frenk Fesleğeni: Nanegillerden yeşil yaprakları olan, hoş kokulu bir ottur. Domatesle mükemmel bir uyumu vardır. Patlıcan ve biberli yemeklerle de önerilir. Domates ve devam et

    box Bulamaç: Suyla unu karıştırarak elde edilen sulu ve cıvık hamur. devam et

    box Kelek (Yöresel Tanım): Olmamış kavun. devam et

    box İnvert Şeker: Sofra şekeri sakarozun (sucrose) sitrik asit ve ısı etkisiyle kendi bileşenlerine yani glikoz ve früktoza ayrılması neticesinde ortaya çıkan şeker. devam et