Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Vinegret (Vinaigrette) Nedir? Vinegret (Vinaigrette) Hakkında Kısaca Bilgi

Vinegret (Vinaigrette) Terimi Hakkında Bilgiler

Vinegret (Vinaigrette)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Vinegret (Vinaigrette):
Temel olarak Dijon hardalı, arpacık soğan, sirke, yağ ve baharatlarla hazırlanan ancak içerisine farklı birçok malzemenin de konulabileceği salata sosu.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Fasulye Otu: Özellikle kurufasulye ya da diğer baklagiller pişirilirken katılırsa lezzet veren bir ottur. devam et

    box Hollandez Sos: Yumurta sarısı, tereyağ ve limon suyu ile yapılan sıcak sos. devam et

    box Veal Cubes: Dana Kuşbaşı devam et

    box Firenk (Yöresel Tanım): Domates. devam et

    box Moka: Yemen kahvesi, Adını Yemen'deki Muka şehrinden alır. 17. Yüzyıla kadar Dünya kahve gereksiniminin hemen hepsini karşılardı. devam et

    box Lapa: Taneli gıdaların genellikle pirinç suyuyla kaynatılarak bulamaç haline getirilmiş şekli. devam et

    box Valovan: Yaprak hamuruyla yapılan kuş yuvasına benzeyen bir börek çeşidi. devam et

    box Ragu: Tencere yemeği; ateş üstünde az su ve yağla pişirilen yemekler (yahni, az sulu et yemekleri gibi) devam et