Eğitim Sitesi

Sıcak Nedir? Sıcak Hakkında Kısaca Bilgi

Sıcak Terimi Hakkında Bilgiler

SıcakMutfak - Yemek Terimi Olarak Sıcak:
190 -220 derece civarın olması gerekir. Fırına konan kağıt 5 dakikada kararır.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Parizyen Patates: Bilye gibi çıkartılmış patates. devam et

    box Kak (Yöresel Tanım): Kurutulmuş meyve. devam et

    box Gıda Katkı Maddesi: Gıdaların üretilmesi sırasında gıdaların yoğunluk, renk ve duyusal özelliklerini korumak için eklenen maddeler. devam et

    box Kup (Coupe): Kupa bardağı içinde servis edilen dondurmalı deserler (peşmelba, belhelen vb). devam et

    box Baharat Demeti: Çeşitli aromatik sebze ve baharatların ip yardımıyla bağlanarak demet haline getirilmesi. Diğer adıyla Buket Garni. devam et

    box Korse (Corser): Bir şeyler katarak veya yaparak yemeğin tadını arttırma. devam et

    box Tarçın: Bazı pasta, kek, bisküviler ve sütlü tatlılarda ayrıca boza, salep gibi içeceklerde kullanılmaktadır. devam et

    box Unkud: Meyve salkımlarına verilen diğer isim. devam et