Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Rafine Karbonhidratlar Nedir? Rafine Karbonhidratlar Hakkında Kısaca Bilgi

Rafine Karbonhidratlar Terimi Hakkında Bilgiler

Rafine KarbonhidratlarBeslenme ve Diyet Terimi Olarak Rafine Karbonhidratlar:
Rafine karbonhidratlar, beyaz un ürünleri, beyaz şeker ürünleri, beyaz pirinç ve beyaz makarna dâhil besleyici ve sağlıklı lif içeriklerinin çoğunu ya da tamamını kaybetmişlerdir. Rafine karbonhidratlar yüksek glisemik endeks sahibidirler ve diyabet hastalarının kaçındığı ani kan şekeri yükselmelerine sebep olurlar. Harvard Tıp Fakültesi çalışmalarında sadece birkaç düşük kalorili karmaşık karbonhidratın, örneğin beyaz ekmek yerine tam tahıl ekmek, beyaz pirinç yerine kahverengi pirinç, tatlı mısır gevreği yerine yulaf ezmesi gibi, şeker hastalığı riskini %40 azalttığı sonucunu bulmuştur.

 

    Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:

    box Riboflavin: B grubu vitaminlerinden birisi, B2 vitamini. devam et

    box Hidrolitik: Hidroliz etme özelliği olan. devam et

    box Klorofil: Yeşil bitkilerin rengini veren madde. Fotosentez için gereklidir. devam et

    box Kobalamin: Yapısında kobalt bulunan bir B grubu vitamini. B12 vitamini. devam et

    box Kole: Lahana ailesinden bir sebze. devam et

    box Kolesterol (HDL): Lipitlerin (yağ) ve proteinlerin bileşimi olan Lipoproteinler kan içerisinde lipitlerin taşınma şeklidir. Yüksek yoğunluklu Lipoproteinler vücut hücre devam et

    box Niasin: Bir B grubu vitamini. Nikotinik asit ve nikotinamid şeklinde bulunur. devam et

    box Glikoz: Basit yapıda bir şekerdir. Karbonhidratlar parçalandığında en küçük yapı olarak kana geçer ve besin olarak taşınır. Hücreler aldıkları glikozu enerji devam et