Yazılı Sınav Soruları

Marinat Nedir? Marinat Hakkında Kısa Bilgi

MarinatMutfak - Yemek Terimi Olarak Marinat :
1. Et ve balık yemeklerine lezzet katmak veya etin yumuşayarak daha lezzetli bir hale gelmesini sağlamak için taze otlar, baharatlar, fermente gıdalar ve asitli gıdalarla hazırlanan soslara verilen isim.

2. Marinasyon sonrasında elde edilen ürün.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri :

terimler sözlüğüRio-Y : Rio de Janeiro kaynaklı kahvelerde bulunan iyotlu, ilacımsı bir tat. Avrupa ve Amerika'da tercih edilmese de, Türkiye'de en çok tercih edilen kahvedir.... devam et

terimler sözlüğüBrünuaz (Brunoise) : Sebzelerin çok küçük küp (tavla zarına benzer) şeklinde doğranması usulü. En küçük doğrama usulüdür. Bunun için sebzeler önceden jülyen doğranır.... devam et

terimler sözlüğüGıda Katkı Maddesi : Gıdaların üretilmesi sırasında gıdaların yoğunluk, renk ve duyusal özelliklerini korumak için eklenen maddeler.... devam et

terimler sözlüğüAsidite : Bir gıdanın asitlik derecesi, pH.... devam et

terimler sözlüğüKözleme : Odun kömüründe pişirme usulü.... devam et

terimler sözlüğüAğpahla (Yöresel Tanım) : Kuru Fasulye.... devam et

Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz...

terimler sözlüğü Biyoloji Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Ekonomi, Bankacılık Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Trafik ve İlk Yardım Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Genel Türkçe Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Genetik Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Formula-1 Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Tekstil-Dokumacılık Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Badminton Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Matematik-Geometri Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü İnkılâp Tarihi ve Atatürkçülük Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Balistik Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Hentbol (Eltopu) Terimleri Sözlüğü

Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü

Terimler Sözlüğü Ana Sayfaya Dönüş İçin Tıklayın