Marinat Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Marinat:
1. Et ve balık yemeklerine lezzet katmak veya etin yumuşayarak daha lezzetli bir hale gelmesini sağlamak için taze otlar, baharatlar, fermente gıdalar ve asitli gıdalarla hazırlanan soslara verilen isim.
2. Marinasyon sonrasında elde edilen ürün.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Öldürmek: Kızgın yağda biraz kavurmak; börttürmek, yumuşatmak.
Kotlet: Kuzu pirzolasi.
Sük (Suc): 1- Tat, lezzet. 2- Pişerken yiyeceklerden pişirme kabına akan ve kuruyarak karamelize olmuş madde (sulandırılarak jü yapılır).
Bakteriyolojik Toksin: Bakterilerin üretmiş oldukları toksin madde.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Uzay ve Astronomi Terimleri Sözlüğü
- Tiyatro Terimleri Sözlüğü
- Coğrafya Terimleri Sözlüğü
- Elektronik Ticaret Terimleri Sözlüğü
- Eskrim Terimleri Sözlüğü
- Parlamento (TBMM) Terimleri Sözlüğü
- İnşaat Terimleri Sözlüğü
- Sanat Terimleri Sözlüğü
- SEO (Arama Motoru Optimizasyonu) Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA